Због глобалног загревања свет може остати без кафе!
УПОЗОРЕЊЕ НАУЧНИКА ИЗ КРАЉЕВСКИХ БОТАНИЧКИХ ВРТОВА У ЛОНДОНУ
КАФА је веома осетљива биљка на климатске промене, па у наредних 70 година је може нестати 99 посто плантажа на којима се узгаја, упозорили су британски ботаничари.
Научници из Краљевских ботаничких вртова у Лондону под вођством доктора Арона Дејвиса направили су компјутерску симулацију могућих утицаја климатских промена у источној Африци, где расте Coffea arabica, и закључили да би у наредних 70 година због глобалног загревања могла потпуно да нестану места погодна за раст те биљке.
Према најбољем сценарију, ако се емисија угљен-диоксида настави овим темпом, 65 одсто површина на којима се данас узгаја ова врста постаће до 2080. године неприкладне за то. Најгори сценарио још ће више забринути љубитеље кафе јер шредвиђе да ће у ситом руку нестати чак 99,7 одсто данашњих плантажа.
Ако се у обзир узму сви подаци, човечанство је ипак на путу ка најгорем сценарију јер ће до 2060. глобална температура порасти за четири степена Целзијусове скале, а до 2100. између пет и шест степени.
А цветови кафе су врло осетљиви и на превисоким температурама лако закржљају.
Осим овога, климатске промене угрожавају и квалитет биљке јер зрна могу пребрзо да сазрију, што такође није добро.
Какве би то посљедице имало на глобалном нивоу показује податак да је кафа послије нафте роба којом се највише тргује у свијету, с годишњим извозом у вриједности од 15 милијарди долара.
Светска годишња потрошња кафе по глави становника износи у просјеку 4,8 килограма, док је просјек у ЕУ чак 5,8. Такође, овај напитак је према свим показатељима најпопуларније пиће на свијету.
Широм свијета дневно се попије више од 2,25 милијарди шољица кафе, а њен највећи потрошач су САД, гдје се за један дан попије чак 400 милиона шољица тог напитка. Ипак, кад се узме у обзир потрошња по глави становника, предњаче скандинавски народи. Тако просјечан Финац годишње попије 12 килограма овог производа.
